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Hisacchi
おはようございます☕
ネット見てたら、今日は「エスプレッソの日」とのこと。
「エスプレッソ」は、1906年4月に開幕したミラノ万博で、にBezzera社が「Caffe Espresso」と表記したのが始まりとされています。
厳密にいうと本場イタリアでは4月の第2金曜日なのですが、日本で最初のイタリアエスプレッソデーがあった4月16日を、デロンギ・ジャパン株式会社が制定したようです。
現在では、イタリア国際カフェテイスティング協会も、この日を「イタリア エスプレッソ デー」としているそう。
「エスプレッソ」とは、専用マシンなどで豆に蒸気による圧力をかけ、短時間で一気に抽出したコーヒー☕
エスプレッソ(espresso)という言葉は、イタリア鉄道用語の急行を意味する単語で、短時間で少量だけ抽出することと、急行が速いことにかけて名付けられたようです🚈
また、エスプレッソは少ない量で提供されることが多いため、フランスでは小さなカップを意味する「デミタス」(demitasse)とも呼ばれています。
ちなみに、エスプレッソメニューの「カフェラテ」と「カプチーノ」の違いですが、 スチームミルクへの空気の入れ方と撹拌(かくはん)の違いによるフォームド(泡)ミルクの量で分かれています。
空気が少なめなスチームミルクで作るのがカフェラテで、フォームドミルクが多めなのがカプチーノだそうです。
コーヒーが大好きな方には申し訳ありませんが、カプチーノで私が思い出すのは、泡系豚骨ラーメン🍜です🙇♂
一幸舎や一双など、「泡系」「とんこつカプチーノ」などといわれるやや泡立ったスープの豚骨ラーメンは、福岡で人気が出てきているとこなのです🍜


ESPRESSO
コメント
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チャー

テス /
これ聞こうかな
ギャグのノリが合うかわからないけど…

紅夜

orehaoreda

ゆぅな
衝撃的すぎて放心状態になってる...

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ますた
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ぱんちゃん
一双も一幸舎も人気店ですが 自分は普通だったです 美味しかったけど クセになる味ではない[冷や汗]
ぽて
Hisacchiさん おはようございます☀ カプチーノから豚骨ラーメン🤣 Hisacchiさんらしくていい🤣
niko
ヒサッチ(*´ `*)おはよ~♪ 昔…アメリカに行ったときに飲んだエスプレッソが苦すぎて飲めなかったことを… 急に思い出した~笑 飲めないレベルなのよ笑
ラテ🌷 ̖́-
今日はラテ飲もうかな☕️