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夜行猫🐱

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꧁終焉の熾天使𝒩ℰ𝒰𝒩♡ຼ꧂

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材料によると思いますよ[笑う] 私のはちゃんと冷めてもサクホロです♪

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夜行猫🐱
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表現が難しいですが「たけのこの里」と「きのこの山」（そこまで固くはないけど）の違いというか、そんな感覚です。やはり材料の割合ですかね〜？
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はなまるき＠お味噌

はなまるき＠お味噌

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レシピでかなり変わりますので、一緒にレシピを書いていただけると原因が探りやすいです。 バターなどの油脂が多いレシピ、卵を使う、使わない、 薄力粉なのかアーモンドプードルなのか、など。 好みの食感のクッキーレシピに近づけるために何を増やすか何を減らすか。 お菓子作りは実験みたいな側面があるので失敗などから成功が生まれる楽しさがありますよね。タルトタタンが失敗からできたように[大笑い]

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夜行猫🐱
夜行猫🐱
ありがとうございます。現在、材料の配分を色々と変えて試行錯誤中です。ただ、毎日とか毎週は作れないのでボチボチ進めます。
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わをん

わをん

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小麦粉入れてから混ぜすぎている可能性も、ちょっとあるかもです

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夜行猫🐱
夜行猫🐱
ハッ！そういう事もあるんですね。そういえばサックリと混ぜ合わせる、て書いてあったかも…
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スタロー

スタロー

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アーモンドプードル入れてますか？

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夜行猫🐱
夜行猫🐱
なんと言えばいいか、普通のストレートな作りで、小麦粉と砂糖、バター、卵で作ったプレーンなクッキーです。
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シロツキ

シロツキ

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練りすぎているかも

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夜行猫🐱
夜行猫🐱
なるほどです。そういえば参考にしていたレシピには「サックリと混ぜ合わせる」と、書いてあった気が…。
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