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鹿
2日目は雪の登山道をひたすら登り続け、3日目は早朝の景色に癒されながら複数の尾根を繋いで長い距離を歩いてきました⛰️🦌
今日は街に泊まり、最終日の明日は海辺の低山に向かいます❣️
#登山部
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まろど

喜び
イヴォワールソースの特徴は?
イヴォワールソースの特徴は以下の通りです。
基本的な特徴: イヴォワールソースは、フランス料理の一種で、主に肉料理に使われる濃厚なソースです。特に、肉の旨味を引き立てるために作られています。
主な材料: このソースは、赤ワイン、肉のブイヨン、バター、そして香味野菜(玉ねぎ、にんじん、セロリなど)を使用して作られます。これらの材料が煮詰められ、風味が凝縮されます。
調理法: イヴォワールソースは、まず香味野菜を炒め、次に赤ワインを加えて煮詰め、最後にブイヨンを加えてさらに煮詰めます。仕上げにバターを加えることで、滑らかでリッチな口当たりになります。
用途: 主に牛肉や羊肉の料理に合わせられますが、鶏肉や豚肉にも合います。特に、ステーキやロースト肉にかけると、その風味が引き立ちます。
風味: 濃厚で深い味わいが特徴で、赤ワインの酸味と肉の旨味が絶妙に調和しています。
イヴォワールソースは、特別なディナーやおもてなし料理にぴったりのソースです。自宅で作ると、料理が一層豪華に感じられますよ。

櫻 雪

マニン
特に概念考えて買ったモデルじゃないけど色味が近かったので
#LiellaKICKS


ま

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おっちゃん
土曜日の夕方 天候荒れてませんでした。 昼から木曽駒岳 久しぶりに猛吹雪合いました
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うわあ✨なんていう美しい写真!
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👏👏👏