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GAKU
福岡で「焼き鳥」ていうたら
メインは豚バラ串やねんで
全国的には焼き鳥屋っていうたら
鶏の色んな部位を串で焼く専門店やけど
福岡では豚串の居酒屋を指す
ほら、メニュー見てみ
鶏なんてメニューのほんの一部やろ
なんでかって?
そんなん知らんw
あ、ちなみにメニューの「ダルム」
ていうのは牛ハラミのこと
ここいら久留米は九州一の医大があり
焼き鳥屋に通う医大生達が横隔膜を
ドイツ語で呼び始めたのが発祥
これ豆知な!
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