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てと

てと

もはや独り言なんだけど……

今年1月5日に母が急逝して
はや……もう5月末。
正直、
ロスはまだまだ治らない

マザコンだと笑われてもいい……

ただ、母は若い頃から
ずーっと苦労した人だったから
二人暮しになり、
老後は大切にしたかった……

自分が仕事で外に出る日は
お弁当を作ってもらっていた。

いつかこの先、
同じお弁当を再現しようと
撮影していた……
まさかこんなに早くその日が来るとは🥲

母はおそらく、
お弁当の配色に「赤、緑、黄」を
バランスしていたと予想する……

緑には、よくブロッコリーが入っていた。
(画像添付)

……で。
現在のここ数週間、
ブロッコリーを買って来て
水洗いして茹でたり、チンしたり
自炊で試しているが……
どーも、青臭いというか、
茹でたらくったりしてサッパリ感がなく
母がお弁当に入れてくれてた
自然な味わいが出ない……
まさか
茹でたら、すぐ
こおり水でさらす……
なんてしてたのかな?
……それは、まだ試して無いけど🤔

ブロッコリー。
お弁当の彩りに
美味しく作れるコツ、

どなたかご存知ありませんかー[大泣き]
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コメント

magnolia⛩️

magnolia⛩️

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茹で過ぎないのがコツです☝️✨ ちょっとまだ固いかな〜くらいで上げるのがちょうどいいですよ👌

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てと
てと
magさん、 茹で過ぎないっ! ありがとうございます! その工程だと 朝、お弁当作りの 同時進行的にあら熱を覚ましつつ、余熱でいい感じに なりそうですね! 明日、チャレンジしてみます [大笑い]
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お蕎麦さん

お蕎麦さん

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塩茹で、でいいんですよね? 料理ほぼしないので詳しくないですがー

返信
てと
てと
塩ゆで。 試したんですけど 時間かなあ…… 自分でやると 美味しくないのです ましてや お弁当で半日あとでも くったり感がない 調理法とは[大泣き]
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チロルひつじ

チロルひつじ

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茹でるより焼いた方が栄養逃げないって聴いた事あります。

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🔸みほ

🔸みほ

ガーテンレールの用途とは?
ガーテンレールの用途は多岐にわたります。以下に主な用途をまとめました。 植物の支え: ガーテンレールは、植物が成長する際に支えとなる役割を果たします。特に、つる性の植物や背の高い花などが風で倒れないようにするために使われます。 庭のデザイン: ガーテンレールは、庭のレイアウトを整えるためにも利用されます。花壇や植え込みの境界を明確にすることで、視覚的な美しさを引き立てます。 道の確保: ガーテンレールを使うことで、庭の通路を明確にし、歩きやすくすることができます。特に、土が柔らかい場所では、道を作ることで泥はねを防ぎます。 防護: 動物や害虫から植物を守るために、ガーテンレールを設置することもあります。特に小動物が植物にアクセスするのを防ぐのに役立ちます。 装飾: ガーテンレールは、単なる機能性だけでなく、装飾的な要素としても使われます。デザインや素材によって、庭の雰囲気を一層引き立てることができます。 これらの用途を考慮すると、ガーテンレールは庭作りにおいて非常に便利で多機能なアイテムです。
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かん

かん

梅澤さんと遠藤さん、またVCM行ったんだ!
いい加減僕も行ってみたいなぁ。
でもお金ないんだよなぁ。
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しんや

しんや

目の前のルートインで泥のように寝たい
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ひとよ

ひとよ

ゼロツー、存在許されたんだ…
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きしり

きしり

マジでなんですぎるw
#めにゃっこ集会
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モアイ

モアイ

眠くなってきたな
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雪しゃ

雪しゃ

DMがちで通知も表示もされてないことをいま知り多分他もあるんだろうな、という恐怖
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君の手

君の手

まあどう考えてもグチグチ文句言いながら昼飯タカリにくるようなやつよりは美味しそうにご飯食べるやつの方いいよ
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りとあ

りとあ

まぁ...育成重いから取っても育てられないんじゃ意味ないよね そう思うことにする
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ゆず

ゆず

そうじゃん私ネクタイ結べないんだった…
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