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かなめん

かなめん

今夜の夕食

●むね肉ボイル

●バター醤油チャーハン

●小松菜のゴマ和え

●オクラとエリンギのコンソメスープ

●鶏皮炒め

だよ!
(*´∇`*)



むね肉は前もってフォークで穴あけ、ビニールに入れて、砂糖・塩・水で寝かす。(柔らかくなる)
出来たボイルには味がついてるが、好きなドレッシングを。(写真のは、ダシ、オリブ油、砂糖、ニンニク、粗びき胡椒、レモン)

チャーハンは、オリーブ油にニンニク、ベーコン、バター、塩胡椒をし、玄米入れる。火を止め最後に醤油で。

小松菜はゴマもだが、少し醤油と砂糖。

スープは、実は先に小松菜を茹で、さらにその湯でむね肉をボイル!なのでかなり味が深くなる。そこにコンソメや野菜を入れる。

鶏皮はオリーブ油とクレイジーソルト。



さてさて
頂きまーす!
♪ヽ(´▽`)/
GRAVITY6
GRAVITY36

コメント

カワウソ

カワウソ

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ヘルスィー[目がハート] タンパク質も忘れない🐓

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かなめん
かなめん
バランス! 大事だな!! (*´∇`*)
1 GRAVITY
じるる

じるる

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今日も美味しそう🤤

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かなめん
かなめん
美味し かったお!! (*´∇`*) 下ごしらえは めちゃ 大事だ!! (*´∇`*)
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かおり☆ン

かおり☆ン

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夕食すごい[大笑い] この料理上手めっ! 美味しそう[照れる] 工夫してる 素晴らしい

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かなめん
かなめん
やってれば 色々 出来る ように なるもんだね! (*´∇`*)
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