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かなめん
●むね肉ボイル
●バター醤油チャーハン
●小松菜のゴマ和え
●オクラとエリンギのコンソメスープ
●鶏皮炒め
だよ！
(*´∇｀*)
むね肉は前もってフォークで穴あけ、ビニールに入れて、砂糖・塩・水で寝かす。(柔らかくなる)
出来たボイルには味がついてるが、好きなドレッシングを。(写真のは、ダシ、オリブ油、砂糖、ニンニク、粗びき胡椒、レモン)
チャーハンは、オリーブ油にニンニク、ベーコン、バター、塩胡椒をし、玄米入れる。火を止め最後に醤油で。
小松菜はゴマもだが、少し醤油と砂糖。
スープは、実は先に小松菜を茹で、さらにその湯でむね肉をボイル！なのでかなり味が深くなる。そこにコンソメや野菜を入れる。
鶏皮はオリーブ油とクレイジーソルト。
さてさて
頂きまーす！
♪ヽ(´▽｀)/
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コメント
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