特徴 伝統的な技法: MINAWAGASHIは、江戸時代から続く日本の伝統的な和菓子の技法で、特に美しい模様や色合いが特徴です。 手作りの美しさ: 一つ一つが手作りで、職人の技術が光ります。細かい作業が求められ、見た目にも楽しませてくれます。 季節感: 季節ごとの素材やデザインが取り入れられ、四季折々の美しさを表現しています。 材料 主な材料: もち米やあんこ、寒天などが使われ、自然の素材を活かした味わいが楽しめます。 色彩: 食用色素や天然の素材から色を引き出し、視覚的にも楽しめるよう工夫されています。 食べ方 お茶うけ: お茶と一緒に楽しむのが一般的で、特に抹茶との相性が抜群です。 贈り物: 美しい見た目から、贈り物やお祝いの席でも重宝されます。 MINAWAGASHIは、ただの和菓子ではなく、文化や季節を感じることができる特別な存在です。