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セレナ(♀)
友達は、凄く行きたいまんまんなですけど
私の体調があんまり良くないので
行くのか行かないで迷ってます。
皆さんは、どうしますか?
教えて下さい!
もし次の行けるとしても来年なるのかもしれません!
キャンセル料も貼らないと行けないですからね。
#ディズニー
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よしだ
ハカールの作り方は?
ハカールの作り方は、少し手間がかかりますが、独特の風味を楽しむことができます。以下にそのプロセスを説明します。
材料
鮫の肉(主にグリーンランドシャークが使われる)
塩
重石(石や重い板など)
作り方
下処理
鮫の肉をまず水で洗い、内臓を取り除きます。
鮫の肉は非常に高い尿素を含んでいるため、これを取り除く必要があります。
塩漬け
鮫の肉を塩でしっかりと覆い、冷蔵庫で数日間(通常は2〜3日)置きます。この間に肉の水分が抜け、臭みが軽減されます。
発酵
塩漬けした肉を取り出し、風通しの良い場所で吊るします。通常、1〜3ヶ月間、風にさらして発酵させます。この過程で肉が乾燥し、独特の風味が生まれます。
乾燥
発酵が終わったら、肉をさらに乾燥させます。これにより、保存性が高まり、食べやすくなります。
切り分け
完成したハカールは、薄くスライスして食べます。通常、ライ麦パンやバターと一緒に提供されることが多いです。
注意点
ハカールは独特の匂いがあるため、初めて食べる人には驚かれることがありますが、慣れるとその風味が楽しめるようになります。
このプロセスを経て、ハカールが完成します。興味があれば、ぜひ挑戦してみてください!

ソフィ
ハカールはどんな味がする?
ハカールの味は独特で、いくつかの要素が組み合わさっています。
風味: ハカールは発酵させたサメの肉で、強い魚の風味があります。特に、アンモニアのような香りが感じられることが多いです。この香りは、発酵過程で生成されるものです。
食感: 食感はしっかりとしていて、噛みごたえがあります。乾燥させているため、少し硬めですが、噛むと旨味が広がります。
味わい: 味は塩味があり、少し酸味も感じられます。全体的には、海の味が強く、好みが分かれるところです。
食べ方: ハカールは通常、スナックとして食べられ、アイスランドではパンやクラッカーと一緒に提供されることが多いです。地元の人々は、ショットのようにスナップで食べることもあります。
初めて食べるときは、少し勇気がいるかもしれませんが、独特の風味を楽しむことができると思います。

みさわ

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#UNDERTALK

トミー
今年は残りバディ感、26年4月には国立アニラがあるのでよろしくお願いします

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オオバンかなぁ☺️

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Eチケットでしたら1年以内なら日付変更して貰えば使用することが出来ます。来年になるというのがキャンセル料からくる金銭的な問題でなら今フラフラで無理していくより変更して元気になってから行くほうがいいかと思います💦パーク内人も多くファストパスも現在無いので待ち時間も長く体調不良では辛いことも多いかと思います…
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チケは有るのかな?チケは1年間保管出来るが ホテルは今からキャンセルしないと全額だよ 今電話すればギリキャンセル料無しかな トライしてみて 体お大事にね
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