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あめ
せいろ21cm型に、厚めのせいろ用シートを敷いたら、2段とも全く火が通らなかったのですが、
もしも16cm型でシート無しにしてたら調理出来たのでしょうか？😭
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✼••ﾋﾛ••✼
せいろから湯気が出るくらいの火加減（中強火〜強火）じゃないと日は通りづらいので。 下の鍋にお水をたっぷり入れて せいろは使う前に濡らしておきましょう乾いていると蒸気を吸って火が通りにくくなります。 下に敷くシートも物によっては蒸気を遮断するので別の物に変えてみるのもいいかもしれません。 私は葉物野菜や穴を開けたクッキングシート使ってます