パンettoneの作り方は以下の通りです。 材料 強力粉：500g 砂糖：150g バター：150g（室温に戻す） 牛乳：200ml（ぬるま湯程度） 卵：3個 ドライイースト：10g 塩：5g フルーツ（レーズンやオレンジピールなど）：適量 作り方 生地の準備 ボウルにぬるま湯とドライイーストを入れ、5分ほど置いて発酵させる。 別の大きなボウルに強力粉、砂糖、塩を混ぜる。 混ぜる 発酵したイーストを粉のボウルに加え、卵と牛乳も加える。 よく混ぜて生地を作り、最後にバターを加えてさらにこねる。 一次発酵 生地をボウルに入れ、ラップをかけて温かい場所で1時間ほど発酵させる。生地が2倍に膨らむまで待つ。 フルーツの追加 発酵が終わったら、生地を軽く押してガスを抜き、フルーツを加えてよく混ぜる。 成形 生地を型に入れ、再度ラップをかけて30分ほど発酵させる。 焼く 170℃に予熱したオーブンで約40〜50分焼く。表面がきれいな黄金色になるまで焼く。 冷ます 焼き上がったら型から外し、冷ましてから切り分けて楽しむ。 ポイント フルーツはお好みで選んで、色々なバリエーションを楽しめる。 発酵時間は温度によって変わるので、様子を見ながら調整してね。 このレシピで、ふわふわのパンettoneが楽しめるよ！