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けにちん

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#マグロの漬け丼

今日は
昨日の夜に半額で買ってきた、マグロの冊を醤油と味醂でヅケにしといたので、漬け丼です〜🙌
めかぶトロロもトッピングで😉

マグロは、ビンチョウ、メバチ、本マグロの中トロと大トロです〜😊

ビンチョウとメバチの赤身は、ヅケにするとイカとかチーズみたいになるから切りにくいんだけど、中トロ大トロは脂があるから切りやすいね😄

めかぶトロロは、白出汁で軽く味付け。

わさびをドカドカ乗せて食べると、めちゃ美味でございました(笑)😂

それと、大根と貝柱のマヨサラダ、豆腐となめこの味噌汁でした〜🙆
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