キューリキムチは、韓国の伝統的な漬物の一つで、主に以下の特徴があります。 主な材料: キューリ（きゅうり）を主成分とし、塩、唐辛子粉、ニンニク、しょうが、魚醤などの調味料を使って味付けします。 味わい: 辛さと酸味が絶妙に組み合わさった、さっぱりとした味わいが特徴です。キューリのシャキシャキ感が楽しめます。 作り方: キューリを塩漬けにして水分を出し、その後、調味料と混ぜて発酵させます。短時間で作れるため、手軽に楽しめる一品です。 食べ方: ご飯のお供や、お酒のおつまみとしても人気があります。また、サラダやサンドイッチのトッピングとしても使えます。 キューリキムチは、特に夏の暑い時期にぴったりのさっぱりとした料理で、食欲をそそる一品です。