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ゆな
march
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こ〜ちゃん🌱
その日の昼は、いつもより少しだけ特別だった。
冷蔵庫にあるもので済ませることが多い昼ごはんだけれど、今日は家族が揃っている。せっかくだから、みんなで同じものを食べようと思った。
作ることにしたのはオムライス。
気取らないけれど、ちゃんと手をかけた料理だ。
まずはチキンライスから始める。
使う鶏もも肉は、今週唐揚げを作ったときに少しだけ残しておいたもの。サイコロほどの大きさに切って冷凍しておいた肉を取り出す。
鶏もも肉はいつも少し多めに買う。650グラムほどのパックを、500グラムと150グラムに分けて、少ない方は刻んで冷凍しておく。そうしておくと、今日みたいな日にすぐ使えて便利だ。
フライパンで鶏肉を炒め、玉ねぎを加え、ご飯を入れる。
ケチャップを回しかけると、チキンライスは一気に赤く艶を帯び、台所に懐かしい香りが広がった。
次は卵だ。
今日は久しぶりに、ドレス風のオムライスに挑戦してみることにした。
フライパンに溶き卵をさらっと流し入れ、半熟になるのを待つ。
固まりきる前に菜箸で卵の両サイドからそっと中央へたぐり寄せると、表面にやわらかなしわが生まれる。その瞬間、フライパンをくるりと回すと、しわが巻き込まれるようにまとまり、まるで布を巻いたドレスのような形になる。
その半熟の卵を、チキンライスの真ん中にそっとのせる。
一つは少し失敗してしまったけれど、もう一つはきれいに仕上がった。
完璧じゃなくていい。
家族で同じ料理を囲み、同じ時間を過ごすことが、何よりのごちそうだ。
何でもない週末の昼。
けれど確かに、心が温まる時間だった。








ゴロゴロゴロたん
まる

なこ
この年齢で、、、

口髭くまーケン🐻
おはよᐕ)ノ

ねお
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☆きよ
まずはまだチケットない人が取れるといいなぁ…と思っているところ☺️
#なにわ男子_BONBONVOYAGE

やまち
デシタガとは何ですか?
デシタガは、主に日本の伝統的な食文化に関連する言葉で、特に「出汁(だし)」を取る際に使われる材料や技法を指します。以下にデシタガの特徴をまとめます。
出汁の基本: デシタガは、昆布や鰹節などの素材を使って、旨味を引き出すための技法です。これにより、料理に深い味わいを加えることができます。
使用される材料:
昆布: 海藻の一種で、出汁のベースとしてよく使われます。
鰹節: 鰹を燻製にして乾燥させたもので、出汁に豊かな風味を与えます。
煮干し: 小魚を乾燥させたもので、特に味噌汁や煮物に使われます。
調理法:
材料を水に浸して、じっくりと煮出すことで、旨味成分を抽出します。
温度や時間を調整することで、出汁の風味を変えることができます。
料理への応用: デシタガで取った出汁は、味噌汁、うどん、そば、煮物など、さまざまな日本料理に使われます。
デシタガを理解することで、日本の食文化や料理の奥深さをより楽しむことができるでしょう。

ザンバ
ものすごくタイムリーな台詞になってしまった

川口す

えみこ

𝕾沢

春乃
デシタガの意味は?
デシタガは、主に日本の若者の間で使われる言葉で、特にSNSやカジュアルな会話で見られます。以下のような意味があります。
意味: 「でしたが」の略で、何かを言った後にその内容を否定したり、反対の意見を述べたりする際に使われます。
使い方: 例えば、「今日は晴れでしたが、明日は雨が降るそうです」といった具合に、前の情報を受けて新しい情報を付け加える時に使います。
この言葉は、会話をスムーズに進めるための便利な表現として、特に若い世代に人気があります。

KNE

ペっち
まゆたんはどんなランキングでも僕の中で第1位だよ♡
#mayutalk

アオム
関西人(食文化合わない)とお好み焼きとイカ焼きのこたでマジギレ大喧嘩
模試での高校選択を敢えてレベル高い高校にしてみる。
腹筋が増してた。
プリン美味しい。
英語の先生からジロッされる。
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