シラタキカルボナーラの作り方は以下の通りです。 材料 シラタキ（200g） ベーコン（100g） 卵（2個） 生クリーム（100ml） パルメザンチーズ（50g） 塩（適量） 黒胡椒（適量） オリーブオイル（大さじ1） 作り方 シラタキの下処理シラタキは水でよく洗い、熱湯で1〜2分茹でて水気を切ります。 ベーコンの調理フライパンにオリーブオイルを熱し、細切りにしたベーコンを加え、カリッとするまで炒めます。 卵とクリームの混ぜ合わせボウルに卵を割り入れ、生クリームとパルメザンチーズを加え、よく混ぜます。塩と黒胡椒で味を調えます。 シラタキを加えるベーコンが炒まったら、シラタキをフライパンに加え、全体をよく混ぜます。 卵液を加える火を止めてから、卵とクリームの混ぜ合わせたものをフライパンに加え、余熱でとろみがつくまで混ぜます。 盛り付けお皿に盛り付け、好みで追加のパルメザンチーズや黒胡椒を振りかけて完成です。 シラタキを使うことで、低カロリーでヘルシーなカルボナーラが楽しめます。ぜひ試してみてください！