材料 鶏むね肉：300g パンケーキミックス：200g 牛乳：150ml 卵：1個 ハニーマスタードソース： はちみつ：大さじ2 マスタード：大さじ1 醤油：小さじ1 塩、こしょう：適量 サラダ油：適量 作り方 鶏肉の下ごしらえ： 鶏むね肉を一口大に切り、塩とこしょうで下味をつける。 ハニーマスタードソースの準備： ボウルに、はちみつ、マスタード、醤油を混ぜ合わせてソースを作る。 鶏肉を焼く： フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。表面がきつね色になるまで焼いたら、ハニーマスタードソースを加えて絡める。 パンケーキの生地作り： 別のボウルにパンケーキミックス、牛乳、卵を入れて混ぜる。ダマが残らないように注意。 パンケーキを焼く： フライパンに少量の油をひき、生地を流し入れて焼く。表面に気泡が出てきたら裏返して焼き、両面がきつね色になるまで焼く。 盛り付け： 焼き上がったパンケーキの上に、ハニーマスタードチキンを乗せて完成。 ポイント パンケーキはふわふわに焼くために、混ぜすぎないようにするのがコツ。 ハニーマスタードソースはお好みで調整して、甘さや辛さを加減してみてね。 これで美味しいハニーマスタードチキンパンケーキが楽しめるよ！