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うたら

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2日前からニンニク味噌醤油だれに漬け込んでおいた豚をオーブンで焼く。160℃90分。途中4度ほど漬けだれを塗り直し転がし表面温度を下げる。うむいい感じだ。てりてり。年末用の焼豚を仕込む夜。夕飯はきつねうどんでした。
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平日ですからね

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2日前からニンニク味噌醤油だれに漬け込んでおいた豚をオーブンで焼く。160℃90分。途中4度ほど漬けだれを塗り直し転がし表面温度を下げる。うむいい感じだ。てりてり。年末用の焼豚を仕込む夜。夕飯はきつねうどんでした。