前菜はにんじんと柿のラペ、ローストビーフ、今年漬けたオリーブ、鯛をかいわれ大根とケイパーなどと和えたの、菊芋のポタージュの上にブロッコリーの茎のマリネ。 ケーキっぽいのは無印の不揃い紅茶バウムにコアントローを塗ってクリーム。間にキウイ、上にストロベリーリキュールのいちごを。久しぶりに生クリームを自分でたてたら、小学生の頃、こそっと泡立ててはたんまり食べていた記憶が蘇る。 今年は買ってきても良いかと思ったが、この疲れも悪くない。