ズンドゥブチゲのレシピは以下の通りです。温かくて辛いこの料理は、寒い日にもぴったりです。 材料 豆腐：300g（絹ごし豆腐がオススメ） 豚肉：150g（薄切り） ネギ：1本（斜め切り） キムチ：100g（好みで） 海鮮：エビやイカなど（お好みで） ダシダ：大さじ1（韓国の牛肉だしの素） コチュジャン：大さじ1 唐辛子粉：大さじ1（辛さはお好みで調整） 水：500ml ごま油：大さじ1 にんにく：2片（みじん切り） 卵：1個（トッピング用） 作り方 下ごしらえ： 豆腐は食べやすい大きさに切り、豚肉は一口大に切ります。 ネギとキムチも準備しておきます。 炒める： 鍋にごま油を熱し、にんにくを炒めて香りを出します。 豚肉を加え、色が変わるまで炒めます。 煮る： 水を加え、ダシダ、コチュジャン、唐辛子粉を入れます。 沸騰したら、キムチと豆腐を加え、10分ほど煮ます。 仕上げ： 最後にネギと海鮮を加え、さらに5分煮ます。 お好みで卵を割り入れ、軽く混ぜて火を通します。 盛り付け： 器に盛り付けて、熱々のうちに召し上がれ！ ズンドゥブチゲは、辛さや具材を自由にアレンジできるので、自分好みの味に仕上げて楽しんでくださいね！