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こ〜ちゃん🌱
台所には、缶詰を開けたときに広がる、甘い白桃の香りがゆっくりと満ちていった。
こ〜ちゃんがケーキを作るとき、いつもそばにいてくれる相棒——それが白桃の缶詰だ。
やわらかい白い桃の実をケーキに並べると、残ったシロップが透明のボウルに静かにたまっていく。
「この香りを、捨ててしまうなんて、もったいないよなぁ。」
こ〜ちゃんは、ため息まじりの独り言をつぶやきながら、そっと微笑んだ。
フルーツの甘さがぎゅっと詰まったこのシロップには、まだ役目がある。
子どもたちの笑顔をつくる、大切な役目が。
お気に入りの小さな瓶を並べ、温めたシロップにゼラチンを溶かし入れる。
ひとつ、またひとつ。
瓶の底に白桃の実を入れて、静かに液体を注ぎ込むと、透明の中に淡い色がやわらかく灯る。
途中でそっと冷蔵庫から取り出し、固まりかけのゼリーの上にまた小さな白桃のかけらを置いた。
ゆっくりと沈まずに浮かぶそれは、まるで水面に咲いた花のようだった。
最後に、白いホイップクリームをちょん、と乗せると、
小さな瓶の中に小さな魔法が閉じ込められた。
蓋を閉め、冷蔵庫にそっと並べたころ、廊下の向こうから軽い足音が聞こえた。
「こ〜ちゃん、またゼリー作ったの？」
目をきらきらさせた孫が、扉を開けて顔をのぞかせた。
「そうだよ。白桃のゼリーだ。
あとで一緒に食べような。」
その瞬間、こ〜ちゃんの胸の奥に温かい灯がともる。
きっと、甘いのはゼリーの味だけじゃない。
こうして誰かの笑顔を思いながら手を動かす時間こそ、
何よりも甘く、何よりも幸せな味がするのだ。
冷蔵庫の中、きれいに並んだ小さな瓶は、
今日もまた、子どもの笑顔を待っている。
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コメント
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菊石@迷走中
今朝は少し寒さが和らいでいるようで、朝起きるのと顔を洗うのが少し楽でした。
では、今日も頑張ります。
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あんまり薄かったら塩かけて濃くしちゃったりするので、笑
でも、濃ゆいって言っても、ソースとかの調味料が苦手で、素材の味が消えるような濃ゆいは苦手です笑
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何度か挫折した、冷蔵庫で簡単に保存できる糠床で糠漬け🥒
高校生の息子もきゅうり🥒ならイケるということなので[泣き笑い]再再々？スタート▶️
そう言えば、高校生の時？ビリーヴ🎵めっちゃ好きだったな〜
#お弁当記録#腸活
ビリーヴ
2こ〜ちゃん🌱
二月三日。
暦の上では節分の日。
幼稚園から帰ってきた小さな手には、
豆まきをテーマにした一冊の絵本があった。
鬼が出てきて、豆をまいて、
「おにはそと」「ふくはうち」
そんな声が聞こえてきそうな、素朴でかわいらしい絵本だった。
園では、豆まきの鬼退治ごっこ。
ちょっと怖くて、でも楽しくて、
泣いた子も、笑った子もいた一日。
その話を聞きながら、
こ〜ちゃんの頭に、ふっと浮かんだ。
――鬼、作ろうか。
豆じゃなくて、
ケーキの鬼。
使ったのは、前に焼いたふんわりスポンジ。
それを丸く、ドームの形に整えて、
中には小さく切った桃をそっと忍ばせる。
外側を包むのは、生クリーム。
真っ白なクリームに、
いちごジャムを少し混ぜて、
ほんのり甘く、いちごの香り。
赤鬼のはずなのに、
出来上がった色は、やさしいピンク。
でもそれが、なんだかこの家らしかった。
鬼の角は、
ホワイトチョコとチョコレートを溶かして、
三角に形を作り、縞模様に。
目も、鼻も、口も、
同じようにチョコレートで丁寧に。
少しずつ表情が生まれていくたび、
台所が、ちいさな工房みたいになった。
完成した鬼は、
ちっとも怖くない。
むしろ、照れたような、
「食べられてもいいよ」と言っているみたいな顔。
週末の夜。
家族が集まり、
テーブルの真ん中に、ピンク色の鬼さんが登場した。
「おにだー！」
「かわいい！」
そんな声が飛び交いながら、
包丁が入る。
中から現れた桃に、また笑顔。
豆まきの鬼退治とは、少し違うけれど、
この家では、
鬼も一緒に、
笑って食べてしまう。
ピンク色の鬼さんは、
怖さの代わりに、
やさしさと甘さを残して、
きれいになくなった。
きっとこの子たちの記憶には、
「節分＝こわい鬼」じゃなくて、
「節分＝あったかいケーキの鬼」
として残るのだろう。
そんなふうに思いながら、
こ〜ちゃんは、そっと手を合わせた。
――福は、ちゃんとここに来てるな。
🍰 スポンジケーキ
電気圧力鍋・高温調理モード使用
材料【電気圧力鍋1台分】
卵：3個
三温糖：90g
卵黄用：20g
卵白用：70g
薄力粉：90g
バター風味のマーガリン：30g
＋ 窯に塗る用（適量）
🧁 作り方
下準備
卵は常温に戻し、卵黄と卵白に分ける
電気圧力鍋の内窯にバター風味のマーガリンを薄くしっかり塗る
（※型・クッキングシートは使用しない）
手順
卵黄生地を作る
ボウルに卵黄と三温糖20gを入れ、
白っぽくなるまで泡立て器でしっかり混ぜる。
メレンゲを作る
別のボウルに卵白を入れ、
ハンドミキサーで大きな泡が立つまで泡立てる。
残りの三温糖70gを3回に分けて加え、
ピンとツノが立つまで泡立てる。
卵黄生地とメレンゲを合わせる
卵黄生地にメレンゲを加え、
泡をつぶさないようにやさしく混ぜる。
薄力粉を加える
薄力粉の半量をふるい入れ、
底からすくい上げるようにさっくり混ぜる。
粉が見えなくなったら、残りも同様に混ぜる。
マーガリンを加える
溶かしたバター風味マーガリンの半量を加えて混ぜ、
残りも加えて全体を均一にする。
焼く（電気圧力鍋）
内窯に生地を流し入れ、
表面を軽くならす。
電気圧力鍋の
高温調理モード・120℃で35分 加熱する。
※加圧はせず、フタは通常通りセット。
取り出して冷ます
加熱終了後、フタを開け、
窯からそっと取り出して粗熱を取る。
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29136
you
帰ってきたら娘が調理課題やってたらしくキッチンがティファールのCMみたいな事になってる😧
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今日も皆様お疲れ様でした♪♪
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バタバタバタ…💨
👧
「パパァー？ママかわいちゅぎるよ！こっち きてよぉー！プリンセスみたよ？」
👨
「おかえり！わぁ！可愛い！いいじゃん！」
私の心は満たされました♡
#子育て #3歳 #美容院
19440
愛礼🍀めいる🍀.*
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＼( `･ω･)┐ｼｭﾀｯ
冷蔵庫
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✨トマトスープ\🍅/
✨鶏もも焼いちゃえ
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乾燥いやー
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ある冬の季節にちひろ美術館に飾られていた大きな絵です。
描かれたストーブは黒姫のアトリエに実際にあったものだそうです。木々に囲まれたこの場所で絵本の構想を練っていたと思うとわくわくします🧚
暖かくしてお過ごし下さいෆ ( ꈍᴗꈍ)ෆ*·.✧·°
1733
りた♂_永遠のクズ
至福のひとときファミマでどん兵衛をレシートクーポンの割引で買おうとしたら使えなくて、なんかもういいやってなって目についたのがこのアイス[笑う]
もうこれ晩ごはんでいいや！[泣き笑い]
久々のアイス美味かった[ほっとする][ほっとする][ほっとする]
#飯テロ
#GRAVITY飯テロ部
#食べることができる幸せ
#小さな幸せ
#GRAVITY日記
食欲の星7170
M
今日はライバル社長と対決ラウンド⛳️
久しぶりの対決なのでお互いの成長を確認し合うのが目的だ
前回は勝たせて頂いてる👍
しかし昨日のイメージが残っており残念な前置き言い訳をしてしまい情けなくなったわ😒
良くない言い訳はあんまりすべきでは無いね…
今日のコースは私のメンバーコースでストレスは少ないから大丈夫かな
朝練ではドライバーは振れなかったが他はそこそこで悪くないはず‼️
天気は晴天なのに気温6℃で寒風吹き荒れてる…
あぁ神様、イップスが治ってます様に🙏💦
前半スタート
TSでドライバーでシャンク1ペナ、続くFWスライス1ペナ、続く7i引っ掛け、アプローチがショートにオーバーと+6発進で昨日より悪いスタート😵💫
やっぱりイップス治ってない😭
次のホールもTSシャンクだったが奇跡のパー奪取💪
その後はまずまずなラウンドが続いた
ドライバーと長物系がダメなだけで他はいつも通りになってきた😑
前半2ペナ、55打18パット
良くは無い…が、昨日程では無いのでホッと一安心してラウンド出来てる✨️
ライバル社長とは5打差追い掛けてる💦
向こうもアプローチとパットで崩れて調子が上がってない
後半は逃げずにドライバーを振って調子を取り戻しライバル社長に追い付こう😁
後半スタート
ドライバーがやっといつも通りに戻ってきた😭
ミスはあるもののトリ一回で済んだ😊
昨日の大叩きのせいでボールの在庫が無くなり、仕方無く封印してた激安ボールを使用してたが、また破裂した🤷
ホントこのメーカーのボール酷いわ😒
後半49打、17パット
トータル2ペナ、104打、35パット
前半スタートホールの+6オーバーが悔やまれるが、良いの良いの👆これでも大満足♡
スイング崩れた時に元に戻れる良い方法があればねぇ💦
私がイップスが取れて喜んでる横で、ライバル社長が私のイップスを拾ってくれたみたいで、シャンク、トップ、チョロ、スリッパの大乱調で後半だけで68打😨
病気を移しちゃったみたいでライバル社長の前では喜べなかったわ…
ホント申し訳ない😥
焦る気持ちめっちゃ分かるからね😣
次回22日ライバル社長の再リベンジマッチ決定🔥
それまでドライバーのスイングが荒れない様に練習しとこう💪
ゴルフの星1039
あい❤️💉
おうちカフェジョージスチュアートティー
アドベントカレンダー 8日目
𖤐オレンジブロッサム🍊☕️💭
お茶請けは
ベリーのチョコレート🍓🍫
(ムーミンチョコ)
✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿
またしても開封すると100%オレンジジュースのようなフルーティーな香り🍊🍹𓈒𓂂𓏸
残ってたベリーのチョコと、この間買ったサクサクのチョコと共に( *´﹀`* )柑橘だしアールグレイみたいな扱いなのかな？もっと甘い香りでした🍊
あっさりしたお茶菓子にも合いそう✨️
#紅茶 #チョコ
#アドベントカレンダー
#ジョージスチュアートティー
#ムーミン
紅茶の星25178 もっとみる
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マミ
おはようございます✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨ わぁ今日はデザート白桃のゼリーだっ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝☆。.:＊・゜ ホイップクリームちょん[星2] 幸せの素敵な味と時間ですね✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨