ニョクマムタレの主な材料は以下の通りです： ニョクマム：ベトナムの魚醤で、主成分は発酵させた魚（通常はイワシやアンチョビ）です。 砂糖：甘みを加えるために使用されます。通常は白砂糖やブラウンシュガーが使われます。 ライムジュース：酸味を加えるために新鮮なライムの絞り汁が使われます。 にんにく：風味を引き立てるために刻んだりすりおろしたりして加えます。 唐辛子：辛さを加えるために、刻んだりスライスしたりしたものが使われます。 これらの材料を混ぜ合わせることで、ニョクマムタレ特有の風味豊かなソースが完成します。サラダや春巻き、焼き肉などにぴったりのディップとして楽しめますよ。