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とっぽ

とっぽ

塩唐揚げと茄子唐揚げ

めっちゃ揉み込んだらめっちゃ柔らかい唐揚げ誕生しました
最初に水、砂糖、塩、ガラスープ
そのあとに卵、ガーリックパウダー、生姜、胡椒でさらに

茄子はトロントロン
ビールと一緒にね

#GRAVITY料理部
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コメント

ゆた⚜️

ゆた⚜️

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トロトロのナス、大好きです[好き]

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とっぽ
とっぽ
茄子って焼いても茹でてもいいけど、揚げ茄子がいちばんなのよねー🍆[大笑い]
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葉月

葉月

1 GRAVITY

ブラウン液に漬け込んでる感じ[ほっとする] 唐揚げは揚げたて一択✨✨ ご飯が欲しくなりますね!

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とっぽ
とっぽ
そう[笑う]面倒なときはその液に漬けたりしないけど、漬けるとジューシーさと柔らかさが違うのよね[ほっとする]
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みー

みー

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いつもほんと上手で美味しそうです✨️

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とっぽ
とっぽ
あざっす[大笑い] みーさんも作るものどれもこれも美味しそうなので、そう言われると嬉しいです[笑う]
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