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ルビイ

ルビイ

今夜は鱈鍋
タラの頭、ぶつ切りの身を使いました。
実家の過去の鱈鍋は、すべて切り身だったのかパサパサしていたので苦手だったのだけど、しっとりしていて美味しかった!と弟も喜んでくれた。
霜降りとかがちょっと面倒だけどやった甲斐あり。
セリも入れたら、ちょー美味しかった!
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