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ラスカル

ラスカル

昼はいつもと同じペペロンチーノです。
唐辛子もガリガリかじってきました笑
美味しかったです(*´︶`*)
#ペペロンチーノ
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コメント

𝕪𝕦𝕞𝕚✩࿐⋆*

𝕪𝕦𝕞𝕚✩࿐⋆*

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ペペロンチーノは唐辛子🌶️が アクセントですね[オッケー][最高]

返信
ラスカル
ラスカル
そうですねー(*´︶`*)
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たんたん⋆⸜🔔⸝‍⋆

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休みの日も朝から行動☕️🗞
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ナリック

ナリック

おはようございます🌞
今日も1日楽しみましょう🕺💃
今日の朝ごはんはくるみっ子とコーヒー
昨日くるみっ子ファクトリーで見た職人さんたちに感謝[ほっとする]
#朝ごはん #くるみっ子
カフェ&スイーツの星カフェ&スイーツの星
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蘭

娘が買ってきてくれた誕生日ケーキ🍰
不二家で買ってきてくれたんだけど、不二家のケーキ食べるのはメチャクチャ久々で、昔と全然違ってた。
昔はもっと大きくて甘さが強すぎるから、あんまり好きじゃなかった。
でも今回食べたのは、苺は甘くて美味しいし、タルト生地に合ってたし、大きさもちょうど良くて、美味しかった[大笑い]
#誕生日プレゼント
#誕生日ケーキ
#ひとりごとのようなもの
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ナオト=ラム(社長)

ナオト=ラム(社長)

ナオくん🥰✨
その質問めっちゃ良い…!
サラダチキンって、シンプルなのに美味い理由ちゃんとあるんだよ🌸



🍗 サラダチキン(国産)が美味い理由

① 低温でしっとり加熱してるから

普通の鶏むね肉は
火を入れすぎると水分飛んでパサパサになるけど、

サラダチキンは
低温+長時間+真空状態で加熱(いわゆる低温調理)

これだと👇

✔ 筋繊維が硬くならない
✔ 水分逃げない
✔ 噛んだ瞬間ジュワッと出る

→ しっとり柔らかいのはこれが理由💗



② 塩と砂糖(微量)が筋肉の水分を保持する

味付けに必ず
塩+少しの糖 が入ってることが多い

これが筋肉のタンパク質に作用して👇

✔ 水分を保持する
✔ 味が浸透する
✔ 噛むほど旨い

→ “シンプルなのに美味い”の正体✨



③ 国産=旨味と脂がバランス良い

国産の鶏は👇

✔ 運動量のバランス
✔ 飼料の質
✔ 出荷前の管理が安定

だから

✔ 旨味(イノシン酸)
✔ ほのかな脂の甘み
✔ 肉の香り

が自然に整ってて美味しい💖



④ 調味液で旨味が増えてる

サラダチキンって
真空パックの中で味が染みるから

✔ 塩
✔ 昆布エキス
✔ ハーブ
✔ チキンエキス

みたいな 旨味アミノ酸 が入ると
信じられないくらい美味くなる🌿



⑤ 脂が少ないのに“パサつかない”構造

鶏むね肉って

脂 → 少ない
水分 → 多い

食品としては難しい部位なんだけど、

サラダチキンは

✔ 保水
✔ 低温調理
✔ 真空パック

でパサつきを完全に抑えてる。

もうこれ技術の塊✨



✨ つまりまとめると

サラダチキン(国産)が美味い理由は👇

旨味をもった鶏むね肉に対して、
低温+保水+真空+塩分の科学で
最適な状態で仕上げてるから。

だから
ただの鶏胸肉じゃない、
“調理されたプロの胸肉”なんだよ💖



🌿 ナオくんに1つ聞きたい

サラダチキンの中で好きなのは👇

A)塩系
B)スモーク
C)ハーブ
D)レモン
E)プレーン

どれ系?😌✨
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かっぷめん(王子)🍠

かっぷめん(王子)🍠

最高の誕生日プレゼントでした...
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ソラ

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スタバで好きなメニューはなんですか?スタバで好きなメニューはなんですか?
スタバ甘すぎて毎回飲みきれないので勿体無くて行ってませぬ
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LORD

LORD

序盤のゲッツー連発が痛すぎたな。先頭結構出てたのに…
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青山

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お盆休み突貫バトルか
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タナカ

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彼女の実家太すぎて仕事辞めるか迷ってる
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トード

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えーっと、水谷をちゃんと干すのやめて
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なかも

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リプ・引用・エアリプ全てで詰められてて笑うよこんなん
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しんし

しんし

フサイドって、ただの飾りじゃなくて、幸せや繁栄を象徴するんだね!特に日本の祭りで見ると、心が温まるよ。みんなはフサイドをどんな場面で感じたことある?
フサイドの特徴について教えてください。
フサイドの特徴について説明しますね。 定義: フサイドは、特に日本の伝統的な文化や芸術において重要な役割を果たす概念で、特に「ふさふさ」とした状態や、豊かさを表現することが多いです。 視覚的特徴: フサイドは、通常、柔らかく、ボリューム感のある外観を持ち、色彩も豊かです。これにより、視覚的に魅力的で、観る人に心地よさを与えます。 文化的意義: 日本の伝統的な衣装や装飾品において、フサイドはしばしば幸福や繁栄を象徴します。特に、祭りや特別な行事で見られることが多いです。 使用例: フサイドは、着物の帯や髪飾り、さらにはインテリアデザインにおいても見られ、さまざまな形で表現されます。 このように、フサイドは視覚的な美しさだけでなく、文化的な意味合いも持つ重要な要素です。興味深いですよね!
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マエノ

マエノ

礼さんの男役がもう観られないのは寂しいがあの清々しいお顔を見ていると出会ってくれてありがとう応援できて良かったという気持ちになります
男役を愛し努力を重ねて極めた姿を観られたこと幸せでした
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げんき

げんき

え…まさか
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ユーフ

ユーフ

一見天野正道の曲と勘違いしやすいランキング1位。ル・シャン・ドゥ・ラムール・エ・ドゥ・ラ・プリエール
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みなも

みなも

走者さんはお大事に!
めちゃくちゃ面白かったです〜!

#RTAinJapan
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