魚肉ソーセージのアメリカンドッグ｜こ〜ちゃん🌱の投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

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こ〜ちゃん🌱

2025/11/17

魚肉ソーセージのアメリカンドッグ

冷たい風が、窓の外でカーテンをそっと揺らしていた。夕方の台所には、少し甘い香りがただよい始めている。
「さて…今夜は何にしようかな」
冷蔵庫を開けると、奥のほうに魚肉ソーセージが4本。そのピンク色を見た瞬間、こ〜ちゃんの中でふとひらめいた。 ――そうだ、今日はこれで子どもたちが喜ぶものを作ろう。
大人向けのメニューばかり考えていた今日。でも、テーブルの向こう側で小さな笑顔が見たい。そんな気持ちが、自然と手を動かしていた。
ボウルに卵を割り入れ、牛乳をそっと注ぐ。ホットケーキミックスを加えると、ふわりと甘い香りが立ちのぼる。「よし、これならきっと気に入ってくれるぞ」そう呟きながら、魚肉ソーセージを半分に切って串をさす。
「ちょっと小さめにしてみようか」こ〜ちゃんは笑いながら、手のひらで小さな生地を包んだ。けれど――油の中に沈めたその瞬間、ぷくりと膨らんで思わず苦笑。「おっと、思ったより元気だなぁ」
外はこんがり、香ばしく。中はふんわり、ほんのり甘い香り。揚げたてのアメリカンドッグを皿に並べると、孫たちは目を輝かせた。
「わぁー！これ、ぼくの？」「ちっちゃいのかわいい〜！」
熱々のアメリカンドッグを手に、3歳の孫は両手でぎゅっと持ってかぶりつく。 5歳の孫は大きな口を開けて、がぶり。笑顔がソースのように広がって、頬にまでついてしまう。
「おいしい？熱くないか？」「うん！でもおっきいね！」
小さく作ったつもりだったのに、ふんわり膨らんで意外と大きい。それでも2人とも、あっという間に食べてしまった。
3歳の子は2本、5歳の子は3本。気づけばお腹がいっぱいになって、夕食のごはんはもう入らない。でも、その満足そうな顔を見たら――そんなこと、どうでもよくなった。
「まぁ、そんな日もあるよな」こ〜ちゃんは笑いながら、テーブルの端に腰をかけた。義理の娘がふと目を合わせ、にやりと笑って言った。
「お父さん、これ…ほんとに美味しいです」
その声に、こ〜ちゃんの胸の奥がじんわりと温かくなった。子どもたちの笑い声、キッチンに残る甘い香り、そして食卓を囲む家族の時間。
特別な料理じゃなくても、こんな夜があるだけで十分だ。そう思いながら、こ〜ちゃんは残ったアメリカンドッグを一つ、そっと口に運んだ。
外はカリッと、中はふんわり。子どもたちの笑顔みたいに――やさしい味がした。
「今日もみんなの笑顔が、最高のごちそうだな。」
材料（8本分）
• ホットケーキミックス：200g
• 魚肉ソーセージ：4本
• 卵：1個
• 牛乳：大さじ2
• サラダ油：適量
トッピング
• ケチャップ：適量
• マスタード：適量
• パセリ：適量
作り方
1. 生地を作る  ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
2. ソーセージの下準備  魚肉ソーセージを半分に切り、串を刺す。
3. 包む  1の生地を8等分にし、2のソーセージが隠れるように包む。  ※手にくっつく場合は、薄力粉（分量外）を手にまぶすと包みやすい。
4. 揚げる  170℃の油で、転がしながらきつね色になるまで約5分ほど揚げる。
5. 仕上げ  器に盛り、ケチャップを添える。