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masa
久々に築地へと来てみました。場外市場には相変わらずYOUが多いです。
今日はとても楽しくやり取りさせていただいてる友達と。呑むのは今回が初めてです。取り敢えず本願寺で待ち合わせました。
そして、私のホームグラウンドのお店に。ネタも充実してます✨
軽く挨拶を交わし、近況報告をしまして乾杯です🍶
先ずはビールとはならず、いきなり日本酒高天からスタートしました😊
お通しは、めかぶともずく酢。
ツルッと酸味で口を整えて、さぁ始まりです。
3点盛り
ガリとコハダ マグロヌタ 塩辛
どれも良い感じです✨こりゃお酒どんどん進んでしまいます笑
べったら漬
東京と言えばね☺️しつこい甘さはなく、流石名店の漬物です。
万願寺唐辛子
焼いたのを刻んで、鰹節、胡麻と和えて。
めっちゃ香り良かったし、簡単なので自分でも作りますか。
活け車海老
才巻サイズでしたが、良かったです。久々で美味しかった✨
銀杏串 椎茸詰物2種
マグロマヨネーズとエビの2種類です。刻んであるのはキュウリ。椎茸もとても大きくて、どちらも完璧に美味しさ引き出してました👏
#ひとりごとのようなもの
#食べることができる幸せ
#飯テロ
#GRAVITY飲酒部
#日本酒
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コメント
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焚き火のようなスモーキーさの奥に甘さがあるんだけどこのお寺のようなスモーク感は初めてかも。。
難易度は高めの匂いだけど絶対これ使いこなしてる人かっこいい
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Roselani
有名な築地本願寺✨ もぉどれも江戸っ子の味！鮮度も違うし鉄板ですね〜🥂✨ masaさんのお魚選びゎ絶対だと思うぅ〜😊😊
🐸みなみ💋
先生！なんとこのワタクシ今年、万願寺を食べ損ねておりました[大泣き]
miimii
右下のお料理本当に素敵〜[最高]