カルッツォーネは、イタリアの伝統的な料理で、特にナポリ地方に起源があります。以下にその歴史を簡単にまとめます。 起源: カルッツォーネは、ナポリのピザ職人たちによって生まれた料理で、元々はピザの一種として考えられていました。具材を生地で包み込むスタイルは、食べやすさと持ち運びやすさから人気を集めました。 名前の由来: 「カルッツォーネ」という名前は、イタリア語で「靴下」を意味する「calzón」に由来しています。形が靴下のように見えることから名付けられました。 発展: 19世紀には、カルッツォーネはナポリだけでなく、イタリア全土に広まりました。具材には、モッツァレラチーズ、トマト、ハム、野菜などが使われ、地域によってさまざまなバリエーションがあります。 現代のカルッツォーネ: 現在では、カルッツォーネは世界中で愛されており、ピザと同様に多くのレストランやピザ屋で提供されています。焼きたてのカルッツォーネは、外はカリッと、中はとろりとした具材が楽しめる一品です。 このように、カルッツォーネはその歴史を通じて進化し、今でも多くの人々に親しまれています。