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こ〜ちゃん🌱
明日は、家族みんなの合同お誕生日会。 なんと同じ屋根の下に暮らす三人が、みんな今月生まれなのだ。 日付も近いから、「それなら一緒にお祝いしようか」と、自然と笑顔が集まった
こ〜ちゃんの役目は――もちろん、ケーキ作り
「買ってきてもいいけどさ…やっぱり、ちょっと小さいんだよなあ」 近くの洋菓子店のショーケースを思い浮かべながら、こ〜ちゃんは少し笑った。 あの小さな箱の中のケーキも確かにおいしそうだけど、 値段と見た目を比べると、どうしても“家族の笑顔にちょっと足りない”気がしてしまう
「よし、今回も自分で作るか」
今年は、すでに二度ケーキを焼いている。 孫の誕生日、そして遠くの親戚が遊びに来たとき―― どちらのときも、ふんわり膨らんだスポンジの香りが家中を包み、 「こ〜ちゃん、すごい！」という声が聞こえた。 あの瞬間の嬉しさを、また味わいたい。
今回も使うのは、愛用の電気圧力鍋。 温度を一定に保ち、タイマーで見守るだけで、 失敗知らずのきれいなスポンジが焼ける相棒だ。 ふっくらと膨らむ様子を眺めていると、 まるで家族の笑顔が少しずつ形になっていくような気がする。
「明日は忙しくなりそうだし、今夜のうちに焼いておこう」 そう呟いて、こ〜ちゃんは卵を割る。 白いボウルの中で、バターの香りと砂糖の甘さが混ざり合い、 キッチンに優しいぬくもりが広がっていく。
ポフッ…と生地の泡が弾ける音。 圧力鍋の小さな蒸気音。 それはまるで、明日の笑い声の予告のようだった。
明日はきっと、賑やかで温かい一日になる。 三人の笑顔の真ん中に、こ〜ちゃんの手作りケーキが静かに座っている。 そしてその上には―― 「おめでとう」の気持ちが、そっと積み重なっていくのだ。
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コメント
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いかされてることに感謝。
今日はちょっとだけ、地球環境に
貢献できたのにも感謝。
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材料
ニラ：1束
マヨネーズ：大さじ2
醤油：小さじ1
ごま油：小さじ1
砂糖：少々
塩：少々
胡椒：少々
作り方
ニラを洗って、3〜4cmの長さに切ります。
ボウルにマヨネーズ、醤油、ごま油、砂糖、塩、胡椒を入れてよく混ぜます。
切ったニラを加え、全体がよく絡むように混ぜます。
味を見て、必要に応じて調整します。
お皿に盛り付けて完成です。
ポイント
ニラは新鮮なものを使うと、香りが引き立ちます。
お好みで、鰹節やごまをトッピングすると、さらに美味しくなります。
このレシピは簡単で、サラダやおつまみにぴったりです。楽しんで作ってみてください！
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yumi🫧𓂃𓈒𓏸
こーちゃん✨️ 皆さんのお祝いを兼ねて 優しさ溢れる[ハート][目がハート] こーちゃんの温かさは周りの人達を Happyにさせてくれる[穏やか]♡♡ 素敵な1年であります様に[おめでとう][ハート] 皆様✨ お誕生日おめでとうございます \(⸝⸝ᴖ ᴖ⸝⸝)/🎂🍰[おめでとう]
はるとくん
おはよう
マミ
おっはようございます✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨ わぁ皆さんお誕生日おめでとうございます🎉🎉🎉٩(๑>▽<๑)۶🎂 素敵な1年になりますように✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨
ミニ
おはようございます[笑う] スポンジも明日をワクワクしながら待ってますね[照れる]
愛礼🍀めいる🍀.*
おはようございます こ〜ちゃん ふわふわのスポンジケーキ きっと素敵な1日になりますね(* 'ᵕ' )☆ みんなの笑顔が待ち遠しいなぁ[穏やか] 幸せ時間 チクタク⏰チクタク 愛用に反応してしまいました [大笑い]🍀.*