目黒のえーちゃん食堂｜トルエンの投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

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トルエン

2025/10/22

目黒のえーちゃん食堂
早朝から麺がなくなるまでしか営業してないらしいので、タイミング合った時しか行かないと思ったから行ってみた。
6：20分着、店内6席、外に14人並びで55分入店チャーシュー麺の食券を買って席へ。5分程で出て来ました。
(写真はチャーシュー1枚食べて海苔動かした後)
田町のシンプルしょっぱ美味いのと違い、煮干しの効いたスープでした。最後まで熱々なので、おすすめの生卵落としたらもっといい感じになったかもしれない。
チャーシューはゴロゴロ大きめ。海苔も小さいけど枚数多くて良い感じ。メンマの味がとても好みだった。あとほうれん草、ネギ。ご飯が売り切れて無かったのが残念。店主都合で色々変わるみたいだけど、とても感じの良い方で良い店でした。
ラーメン通では無いので適当レビューですみませんね。
ちゃん系巡りしたいですねー

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来週の水曜日にはチキンとケーキを
頬張ってる自分が思い浮かぶ…🍗( 'ч' )🎂

前から車が‼️

おいどんは襟足伸ばすのに必死だから、いい感じに育ったら写真のせるよ

けにちん

#もつ鍋
今日の晩御飯は、もつ鍋にしました〜🙌
TOPに買い物行ったら、豚のげんこつ砕いたのとか、背骨割ったのが売ってたので、豚骨スープのもつ鍋にしましたよ〜😋

豚骨は、圧力鍋で普通に煮てアクを取ってから、蓋付けて、途中水を足しながら2時間煮込んだら、真っ白な豚骨スープが出来ました🙆
キャベツとニラから水分が出るので、別鍋に豚骨スープ取ってから、かなり濃い目に味付けしてます。

牛モツは、小腸、盲腸、大腸、直腸、ハチノスの５種類入れました。
煮ちゃうと、あんまり違いがよく分からん(笑)😆

腸の脂で、コレステロールマシマシ鍋ですね～(笑)😂

美味しく頂きましたわ😋

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自販機に行く
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