ニギリズシの基本的な特徴： 形状: 手のひらサイズの小さな握り寿司で、シャリ（酢飯）の上に新鮮なネタ（魚や貝など）が乗っています。 ネタ: 鮮魚が一般的ですが、エビやウニ、イクラなど多様な種類があります。ネタはその日の仕入れによって変わることが多いです。 食べ方: 一口で食べるのが基本で、醤油を少しつけて味わいます。わさびをネタの下に挟むこともあります。 ニギリズシの魅力： 新鮮さ: 新鮮な魚を使用するため、素材の味をダイレクトに楽しめます。 バリエーション: 様々なネタが楽しめるため、飽きが来にくいです。 見た目: 色とりどりのネタが美しく盛り付けられ、視覚的にも楽しめます。 食べる場所： 寿司屋や回転寿司で手軽に楽しめます。特に、地元の新鮮な魚を使った寿司屋を探すと、より美味しいニギリズシに出会えるでしょう。