ビーガンズの特徴は以下の通りです。 ビーガンの定義: ビーガンは動物性食品を一切摂取しないライフスタイルを選ぶ人々を指します。肉、魚、乳製品、卵などを避け、植物由来の食品を中心に食事を構成します。 健康志向: ビーガンは一般的に健康を重視し、栄養価の高い食材を選ぶ傾向があります。果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、豆類などが主な食材です。 環境への配慮: ビーガンの選択は、環境保護の観点からも支持されています。動物農業が環境に与える影響を軽減するため、植物ベースの食事を選ぶことが多いです。 倫理的な理由: 動物の権利を尊重し、動物を利用しないことを選ぶ人も多く、倫理的な観点からビーガンを実践しています。 多様な料理: ビーガン料理は多様で、世界中のさまざまな文化の影響を受けています。ビーガン向けのレシピや製品も増えており、選択肢が豊富です。 ビーガンライフスタイルは、健康、環境、倫理の観点から多くの人に支持されており、今後もその人気は高まるでしょう。