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こ〜ちゃん🌱

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麻婆茄子の夕暮れ
スーパーで豚こま肉が安く手に入った。いつものようにフードプロセッサーでひき肉にして、冷凍庫へ保存しておいた。今日はそのひき肉を使って、麻婆茄子を作ろう
「今日はお肉、多めにしてみようか」 旬の大きなナスを手に取り、切る手も自然と丁寧になる。豆板醤は控えめにして、辛いものが苦手な孫たちも楽しめるように
ひき肉を炒め、茄子を加え、とろりとしたタレで味付け
孫たちが帰ってきた。5歳の男の子と2歳の女の子
「おいしそう!」 男の子が目を輝かせると、女の子も小さな手を伸ばしながら「なすさん、どこ?」と声を上げる
「これはね、ナスが主役の麻婆茄子だよ」 こ〜ちゃんが微笑みながら教えると、男の子は嬉しそうに箸を握りしめ、女の子も小さなスプーンを持って真似をする
「おいしー!」 男の子の声に、女の子も「わたしも!」とにっこり。 二人の笑顔に、自然とこ〜ちゃんも笑みがこぼれる
大人用にテーブルの上には豆板醤を置き、自分の好みで辛さを調整できるようにしておいた。こ〜ちゃんも少し加えて、香ばしい辛さを楽しみながら、家族の幸せな時間を見つめる
「こ〜ちゃん、もっとお肉ある?」 男の子がお皿を差し出すと、こ〜ちゃんはにっこり笑って「もちろん、今日は多めだからね」と答える
女の子は茄子を口に入れて、にっこり笑う。「おいしーい!」 その仕草を見て、思わず胸がほっこりする
台所に笑い声と香りが溢れ、家族の時間はゆったりと流れていった。 安く手に入れた豚肉も、旬のナスも、控えめの豆板醤も、すべてはこの笑顔のためにある
材料
• 豚ひき肉 200g
• なす 3本
• ねぎ 1/2本
• にんにく 1かけ
• しょうが 1かけ
• 豆板醤 小さじ1
• サラダ油 大さじ4
☆調味料
• 酒 大さじ1
• 水 200cc
• 砂糖 大さじ1/2
• しょうゆ 大さじ1
• 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
水溶き片栗粉
• 水 大さじ1
• 片栗粉 大さじ1
仕上げ用
• ねぎ 適量
作り方
1. ねぎ・にんにく・しょうがをみじん切りにする
2. なすはへたを落とし、乱切りにして水分をふき取り、ボウルでサラダ油をからめる
3. フライパンでなすを中火で焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す
4. 同じフライパンで豚ひき肉・にんにく・しょうがを炒め、肉の色が変わったら豆板醤を加えて炒め合わせる
5. ☆の調味料を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で8〜10分煮る
6. なすを戻し入れ、ひと煮立ちしたらねぎを加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける
7. 器に盛り、細ねぎをちらして完成
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コメント

愛礼🍀めいる🍀.*

愛礼🍀めいる🍀.*

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おはようございます こ〜ちゃん 麻婆🍆 美味しいですよね 茄子も今度の買い物で …φ(..)メモメモ いつも思うのですが お孫さんお2人とも、凄く仲良しなのが伝わります 妹ちゃんがお兄ちゃん大好きって見てます 優しい子達 素直に育って行くんやろなぁ[ほっとする]🍀.*

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マミ

マミ

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おっはようございます✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨ わぁ麻婆茄子⸜(*ˊᗜˋ*)⸝🍆✨ みんなの楽しそうな笑顔での食事がこちらまで伝わって来ます✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨

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𝕪𝕦𝕞𝕚𓂃⟡.·

𝕪𝕦𝕞𝕚𓂃⟡.·

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こーちゃん✨️ こんにちわ☀️🌻⏰ ( ⸝⸝ ᴖ.ᴖ ⸝⸝ )♡♡ 麻婆豆腐[すき][目がハート][ハート] 笑顔いっぱいであたたかい幸せ💞 🌼💕🍋🍀🌼💕🍋🍀🌼💕🍋🍀 今日もホッコリ笑顔になれました ありがとう[ハート](,,> <,,)♡♡

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ミニ

ミニ

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おはようございます。 毎日、食事が楽しみって幸せなことですね。 食育最高です[照れる]

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がっちゃん

がっちゃん

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お店レベル美しさ[投げキス]

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ひびき

ひびき

卵が一切登場しない18秒オムライス動画斬新すぎんか笑

てかてか4秒辺りからのポニテに結ぶ姿めちゃくちゃ良すぎないか!!!
この素材たくさんちょうだい()

#nanamitalk
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MUCHABURIBINGとは何ですか?
MUCHABURIBINGは、主に日本のアニメやマンガのキャラクターや作品に関連する用語で、特に「無茶振り」と「バリンバリン」を組み合わせた言葉です。この言葉は、無理な要求や突拍子もないことをすることを指します。 特徴: ユーモラスな状況を生み出すことが多い。 キャラクター同士のコミュニケーションやストーリー展開において、意外性や笑いを引き起こす要素として使われる。 使用例: コメディ作品で、キャラクターが無理なお願いをするシーンなどで見られる。 このように、MUCHABURIBINGは、特にエンターテインメントの文脈で使われる言葉で、視聴者や読者に楽しさを提供する役割を果たしています。
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左々暮-

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ウタイテカクメイ楽しみだな〜
難波は行きやすくて助かる
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弱気な

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#キンヨルラジオ
SoftBankから楽天やから
落ちたんかもね
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𓍯𓈒

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ちょっと早いんようらたさんwwwwwwww
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忍者と極道第2話見ます
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