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サンディー
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ぐっさん
出汁肉詰め
少し前に作って大好評だったこちらをリピート
油揚げを半分に切って、味付けしたひき肉にお豆腐を挟んだ1品
出汁で煮込んでいるので、味しみでとても美味
唐揚げ
前日に味付けして寝かせてあったもも肉はしっとりジューシーで美味
大きすぎて中まで火が通らなかった最初の唐揚げは、揚げ直ししてルーム中にビールと共にお腹に納まりました
青椒肉絲
おっさんお料理の原点のこちらは、思いつきでレンコンを入れてみたらドンピシャでもりもり食べれました
豚こまスティック豚カツ
豚こまを巻いて衣をつけて揚げたカツです
間に大葉を入れてアクセントに
バッター液を作らず、マヨネーズのみで仕上げましたが、これは簡単かつ風味も良くまた作りたくなりました
お豆腐のパン
グラ友さんに教えてもらったレシピで
主材料は絹豆腐と米粉なので、モチモチとした食感が楽しめる1品でした
ベーキングパウダーを入れたのですが、思ったより膨らまなかったのは多分分量の問題かと
具は高菜明太とチーズ
高菜の塩っけと明太の辛み、チーズのコクがたまらなかったです
#おうちごはん
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体調おかしくてずっと寝てたらタキオンのレポート使い損ねた!!!
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