オートミルクは、オーツ麦から作られる植物性のミルクです。最近、特に健康志向の人々や乳製品を避ける人々の間で人気が高まっています。以下にオートミルクの特徴をまとめます。 製造方法: オーツ麦を水と混ぜてブレンドし、濾過して液体を取り出します。このプロセスで、オーツのクリーミーさと甘みが引き出されます。 栄養価: オートミルクは、低カロリーでありながら食物繊維が豊富です。また、ビタミンB群やミネラルも含まれています。カルシウムやビタミンDが添加されている製品も多いです。 味わい: クリーミーでほんのり甘い味わいが特徴で、コーヒーやスムージー、シリアルにぴったりです。 環境への配慮: オートミルクは、牛乳に比べて生産時の環境負荷が低いとされています。水の使用量や温室効果ガスの排出が少ないため、サステナブルな選択肢として注目されています。 購入場所: オートミルクは、スーパーマーケットや健康食品店、オンラインショップで手に入ります。特に、成城石井やカルディコーヒーファームなどの専門店では、さまざまなブランドのオートミルクが揃っています。 オートミルクは、飲み物としてだけでなく、料理やベーキングにも使えるので、ぜひ試してみてください！