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そらまめ
イチジクは「不老長寿の果物」とも呼ばれるほど栄養価が高く、様々な栄養素が含まれています。特に、生のイチジクは約85%が水分で、ペクチンなどの水溶性食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄といったミネラル、そして酵素のフィシンなどが豊富です。
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イチジクは「不老長寿の果物」とも呼ばれるほど栄養価が高く、様々な栄養素が含まれています。特に、生のイチジクは約85%が水分で、ペクチンなどの水溶性食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄といったミネラル、そして酵素のフィシンなどが豊富です。
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