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ジジが
米炊きは料理人の間でもわりと方法にばらつきがある。汚れを取りつつ、臭い移りさせず、米を割らないというバランスをどう取るか。しかも、1回に3升(30合)炊くから、なかなか勝手もちがうのよね。
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よそ行きのちょっと高い声は比較的スムーズに出る。
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米炊きは料理人の間でもわりと方法にばらつきがある。汚れを取りつつ、臭い移りさせず、米を割らないというバランスをどう取るか。しかも、1回に3升(30合)炊くから、なかなか勝手もちがうのよね。
7奥田さん
84よそ行きのちょっと高い声は比較的スムーズに出る。
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