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にゃー🐱
訪問介護時代
訪問先で
私の肉じゃがが好きと言ってくれていたお客さまがいました。
「あなたの肉じゃが高級なお味がするのよ」
別のお宅でも
「他の人の肉じゃがより、あなたのが好きだわ、なんか高級な味がする」
2件も「高級な味」と言われたぞ？！👏✨✨
でもどちらもそのお宅にあるもので作ってる。
てゆーか
味の秘訣は、、、、、、
めんつゆーーーー！！！！😹
当時はまだまだお料理ど素人なハタチそこそこの若輩者。
自分で味見してよし、こんなもんか、て所なんだけど。
私の舌が高級なのかしら？笑笑
今でこそ麺つゆわざわざ買うの勿体無いって思って自作したりするんだけど
昔はなんでも麺つゆ。
伝家の宝刀めんつゆ！⚔️✨✨
てくらいめんつゆ活用しまくってたんだよなー。
て
ゆーのを
肉じゃが作る度に実は思い出してる笑笑
さて
そんな今日は肉じゃが作ったので
夜勤いってきまーす！
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