ケスパサラは、トルコの伝統的なサラダで、特に地中海地域で人気があります。以下の特徴があります。 主な材料: ケスパサラは、トマト、キュウリ、玉ねぎ、ピーマン、オリーブオイル、レモン汁、塩、そして時にはフェタチーズやハーブが加えられます。これらの新鮮な野菜が組み合わさって、色鮮やかで栄養価の高い一品になります。 味わい: 新鮮な野菜のシャキシャキ感と、オリーブオイルやレモン汁の酸味が絶妙にマッチして、さっぱりとした味わいが楽しめます。 食べ方: ケスパサラは、主に前菜やサイドディッシュとして提供され、肉料理や魚料理と一緒に食べることが多いです。また、ピタパンやトルティーヤと一緒に食べるのもおすすめです。 栄養価: 野菜が豊富に使われているため、ビタミンやミネラルが豊富で、ヘルシーな食事としても人気があります。 このサラダは、特に暑い季節にぴったりで、軽やかに楽しむことができます。トルコ料理を楽しむ際には、ぜひ試してみてください！

ケスパサラはトルコの料理で、特にエーゲ海地方が発祥地とされています。この料理は、主に新鮮な野菜やオリーブオイル、酢を使ったサラダで、トルコの食文化において非常に人気があります。特に、トルコの夏の暑い気候にぴったりのさっぱりとした味わいが特徴です。