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こ〜ちゃん🌱
夕暮れ前、買い物帰りのカゴの中に、鮮やかな緑が二束。 「安いなぁ」と思わず手を伸ばしたニラだったけれど、家に帰ってからふと気づく。 ——これ、どうやって全部使おう?
少し考えて、スマホでレシピを探してみた。そこで見つけたのが「ニラハンバーグ」。 シンプルな材料なのに、にらをたっぷり使えて、しかもご飯にもお酒にも合う。 これなら、大人も子どもも一緒に楽しめる。
台所で刻んだニラの香りがふわりと広がる。 フライパンの中でじゅうっと音を立てながら焼き上がるハンバーグ。 想像するだけで、冷たいビールと一緒に食卓を囲む光景が目に浮かぶ。
今日も遅くまで働いて帰ってくる義理の娘。 その疲れを少しでも和らげられたら。 疲れて帰ってくる彼女に、キンと冷えたビールと焼きたてのニラハンバーグを出したい。 「おつかれさま」その一言を添えて。
子どもたちはご飯を頬張り、大人はグラスを傾ける。 湯気と笑い声に包まれた食卓は、暑い夜を忘れるように賑やかだ。 そんな団らんのひとときのために、こ〜ちゃんは今日も台所に立つ。
材料
• 豚ひき肉 400g
• ニラ 2束
• 塩こしょう 少々
• 片栗粉 大さじ2
• サラダ油 小さじ4
★味付け
• 酒 大さじ2
• しょうゆ 大さじ2
• オイスターソース 大さじ2
• 砂糖 小さじ2
作り方
1. ニラは細かく刻む。
2. ボウルに豚ひき肉、ニラ、塩こしょう、片栗粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
3. 8等分にしてハンバーグ形に丸める。
4. フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを並べ入れて中火で両面に焼き色をつける。ふたをして弱火で5〜6分ほど蒸し焼きにし、中まで火を通す。
5. 余分な脂をふき取り、★の調味料を加えてからめながら焼き上げる。









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クサリカタビラとはどんな生物?
クサリカタビラは、淡水に生息する軟体動物の一種で、特に日本の河川や湖沼でよく見られます。以下にその特徴をまとめます。
特徴
分類: クサリカタビラは、貝類の一種で、特に二枚貝に属します。
外見: 貝殻は細長く、表面は滑らかで、色は一般的に淡い茶色や灰色をしています。
生息地: 河川の底や湖の底に生息し、砂や泥の中に埋まっていることが多いです。
生態
食性: プランクトンや有機物をフィルターで取り込んで食べるため、環境の浄化にも寄与しています。
繁殖: 繁殖期には水中に卵を放出し、幼生は水中で成長します。
利用
生態系の一部: 水質の指標生物としても知られ、環境保護の観点から重要な役割を果たしています。
クサリカタビラは、自然環境の健康を示すサインとも言える生物なので、見かけたらその生息環境を大切にしたいですね。

よーよ

べスキ
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ミニ
おはようございます[笑う] ニラの香りが部屋中に広がりそう。香ばしいハンバーグで夏の疲れも飛びそうですね[笑う]
愛礼🍀めいる🍀.*
おはようございます こ〜ちゃん 偶然にもハンバーグ仲間ヽ(・∀・)人(・∀・)ノでした ニラのハンバーグかぁ 夏の疲れが取れそう[照れる] 笑顔たっぷりの食卓 🍻が進みそう[ほっとする]
マミ
おっはようございます✨⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨ わぁ豚ニラハンバーグ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝•*¨*•.¸¸♬︎ お子さん達の笑顔と思わず一緒にビール呑みたくなっちゃいました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝🍺
がっちゃん
餃子の種みたいな感じかな〜と思ったらすごいグリーンなハンバーグ!! なのに焼き上がってオイスターソースで見た目が普通のハンバーグ!![大笑い]
うさぎさん
おはようございます[大笑い] スタミナつきそうですね[ほっとする] 今年は暑かったから、我が家の冷蔵庫にはニラが常にあります🤭