ハンバーグの由来は、ドイツの「ハンブルク」にあります。以下にその詳細をまとめます。 歴史的背景: ハンバーグは、19世紀にドイツからアメリカに移民した人々によって広まりました。特に、ハンブルク出身の移民が持ち込んだ料理が基になっています。 料理の特徴: 元々は、挽き肉を使った料理で、肉を成形して焼くスタイルが特徴です。アメリカでは、これが進化してハンバーガーとして知られるようになりました。 日本での普及: 日本では、戦後にアメリカの影響を受けて広まり、家庭料理としても人気があります。特に、デミグラスソースをかけたスタイルが一般的です。 このように、ハンバーグは国や地域によってアレンジされながら、長い歴史を持つ料理です。