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二宮に
蓮根をズドンッ！って切るのが大変なのでスライサーでやや薄目くらいにスライスして天ぷらにする。むしろこれは蓮根チップス。お塩を振って大変に美味。
竹輪は大葉で巻いてもいいし、添えてもいいし。竹輪があるだけで満足。
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