エシリトリは、主に料理やお菓子作りに使われる甘味料で、砂糖の代替品として人気があります。以下にその使い方をまとめます。 エシリトリの特徴 カロリーが低い: 通常の砂糖の約70%の甘さを持ちながら、カロリーはほぼゼロ。 血糖値に影響しにくい: 糖尿病の方にも適している。 使い方 飲み物に: コーヒーや紅茶に加えることで、甘さを調整できます。 お菓子作り: ケーキやクッキーのレシピに砂糖の代わりに使用。通常の砂糖の70%の量で代用可能。 料理: ソースやドレッシングに加えることで、甘みをプラスできます。 注意点 過剰摂取に注意: 大量に摂取すると、消化不良を引き起こすことがあるので、適量を心がけて。 風味の違い: 砂糖とは異なる風味があるため、好みによって調整が必要。 エシリトリを上手に使って、健康的な食生活を楽しんでくださいね！