スンドゥブチゲのレシピを紹介します。これは韓国の豆腐鍋で、辛さと旨味が絶妙に組み合わさった一品です。 材料 絹ごし豆腐：1丁 豚肉（薄切り）：150g ネギ：1本 にんにく：2片 生姜：1片 キムチ：100g スンドゥブチゲの素：1袋（またはコチュジャン、味噌、ダシダを使って自作） 水：500ml ごま油：大さじ1 卵：1個（お好みで） 作り方 下ごしらえ： 豆腐は食べやすい大きさに切る。 ネギは斜め切り、にんにくと生姜はみじん切りにする。 炒める： 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、にんにくと生姜を加えて香りが立つまで炒める。 煮る： キムチを加え、さらに炒めたら、水を加える。スンドゥブチゲの素を入れて、煮立たせる。 豆腐を加える： 煮立ったら、豆腐を優しく加え、5〜10分ほど煮る。 仕上げ： 最後にネギを加え、好みで卵を割り入れて、蓋をして少し蒸らす。 盛り付け： 器に盛り付けて、熱々のうちに楽しんでください。 提案 ご飯と一緒に食べると、より満足感が得られます。 辛さが気になる場合は、スンドゥブチゲの素の量を調整してください。 このレシピで、家庭でも簡単にスンドゥブチゲを楽しめますよ！