ロンチーノソースの基本的な作り方は以下の通りです。 材料 オリーブオイル：500ml ニンニク：5〜6片（薄切り） タイム：数枝 ローズマリー：数枝 塩：適量 黒胡椒：適量 作り方 オリーブオイルの加熱中火で鍋にオリーブオイルを入れ、温めます。 ニンニクの追加薄切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで軽く炒めます。焦がさないように注意。 ハーブの投入タイムとローズマリーを加え、さらに数分間煮ます。ハーブの香りがオイルに移るのがポイント。 味付け塩と黒胡椒で味を調えます。お好みで調整してください。 冷却と保存火を止めて、ソースを常温で冷まします。冷めたら、清潔な瓶に移し、冷蔵庫で保存します。 使用方法 ロンチーノソースは、グリルした肉や魚、野菜にかけたり、パンにつけたりして楽しむことができます。風味豊かで、料理に深みを加える素晴らしいソースです。