カンジャンケジャンの特徴は以下の通りです。 基本情報: カンジャンケジャンは、韓国の伝統的な料理で、主に生のカニを使用します。特に、青いカニ（青蟹）が一般的です。 味付け: 醤油ベースのタレで味付けされており、ニンニクや生姜、唐辛子などが加えられ、深い旨味と香りが特徴です。 食べ方: カンジャンケジャンは、カニの身をそのまま食べるだけでなく、カニの内臓や卵も楽しむことができます。ご飯と一緒に食べるのが一般的です。 栄養価: 高タンパクで低カロリーなため、健康志向の人にも人気があります。また、オメガ3脂肪酸が豊富で、心臓の健康にも良いとされています。 提供場所: 韓国では、専門のカンジャンケジャン店が多くあり、特にソウルの江南エリアや仁寺洞で多く見られます。地元の人々に愛されている料理です。 カンジャンケジャンは、その独特の風味と食感から、多くの人に親しまれています。ぜひ一度試してみてください！