ロティボーイを作るためのレシピは以下の通りです。 材料 生地 強力粉：500g 砂糖：50g 塩：10g ドライイースト：10g 牛乳：250ml 卵：1個 バター：50g（溶かす） フィリング 練乳：適量 バター：適量 作り方 生地の準備 ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れて混ぜる。 別のボウルで牛乳を温め、卵と溶かしたバターを加えて混ぜる。 粉類のボウルに液体を少しずつ加え、全体がまとまるまでこねる。 発酵 生地を丸めてボウルに戻し、ラップをかけて温かい場所で約1時間発酵させる。 成形 発酵が終わったら、生地を取り出し、ガス抜きをしてから小さな丸に分ける。 各丸の中心に練乳とバターを入れ、包み込む。 二次発酵 成形した生地を天板に並べ、再度ラップをかけて30分ほど発酵させる。 焼成 オーブンを180℃に予熱し、発酵が終わった生地を約15〜20分焼く。 仕上げ 焼き上がったら、冷ましてからお好みで練乳やバターを塗って楽しむ。 このレシピで、ふわふわのロティボーイが楽しめるよ！おうちで作ってみてね。