バターミルクマリネは、主に以下の料理に使われます。 鶏肉のマリネ: バターミルクの酸味が鶏肉を柔らかくし、風味を引き立てます。特にフライドチキンに最適です。 豚肉のマリネ: 豚肉のローストやグリルにも合います。マリネすることで、ジューシーさが増します。 魚のマリネ: 白身魚やサーモンなど、軽い味付けが必要な魚にもぴったりです。 野菜のマリネ: 野菜をバターミルクでマリネして、サラダやグリル野菜として楽しむこともできます。 バターミルクマリネは、料理に深い味わいを加えるだけでなく、食材を柔らかくする効果もあるので、いろいろな料理に応用できますよ。