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こ〜ちゃん🌱
キッチンに立つと、ジュワジュワと心地よい音が油の中から聞こえてくる。
その音に誘われるように、小さな足音がトコトコと近づいてきた。
「ねえ、こ〜ちゃん。ひとつ、ちょーだい。」
そう言って、まだ火の前に立つ私の腕に、そっと小さな手が触れる。
熱いから気をつけてねと笑いながら、少しだけ冷ましたナゲットを手渡すと、うれしそうに「ふふっ」と笑って駆けていく。
でも、しばらくすると―
「ねえ、もう一個だけ……いい？」
ふたたびやって来たその顔には、さっきよりもほんの少しだけ欲しがる気持ちがにじんでいた。
そんなふうに「おいしい」を伝えてくれるのが、何よりもうれしい。
🐔ふんわりやさしいチキンナゲット
材料
鶏むね肉：600g
酒：大さじ1
マヨネーズ：大さじ2
醤油：小さじ1
すりおろしにんにく：1片分
すりおろし生姜：1片分
塩：小さじ1/2
こしょう：少々
卵：1個
片栗粉：大さじ3
小麦粉：大さじ3
揚げ油：適量
作り方
1. 鶏むね肉を刻む
今日は、フープロを使いました。
2. 下味をつける
ボウルに鶏肉を入れ、酒、マヨネーズ、醤油、にんにく、生姜、塩こしょうを加える。
さらに卵、片栗粉、小麦粉を加えて、くるくるっと全体がまとまるまでよく混ぜる。
粘りが出てきたら準備OK。
3. 成形する
スプーンを2本使って、一口サイズにふんわりとすくい取り、形を整える
4. 揚げる
170〜180℃の油で、ジュワ〜ッと音が鳴るまで揚げる。
両面がきつね色になり、ぷっくりふくらんだら取り出して油を切る。
香ばしい匂いが部屋いっぱいに広がる頃、子どもはそばにいる。
🍖やさしい甘さのバーベキューソーす
材料
ケチャップ：大さじ4
ウスターソース：大さじ2
はちみつ（または砂糖）：大さじ2
醤油：小さじ1
酢：小さじ1（お好みで）
にんにく（チューブ）：2〜3cm（お好みで）
黒こしょう：少々
作り方
1. 小鍋にすべての材料を入れて中火にかける
2. フツフツと煮立つ前に弱火にし、クルクルとかき混ぜながら2〜3分煮詰める
ほんのりとろみが出たら完成
お好みで、はちみつを少し足すとよりやさしい甘さに
夕暮れ、揚げ終えたナゲットをお皿に並べると、またあの足音がトコトコ
「おかわり、ある？」
今日の『おいしい』が、明日への元気になりますように
やさしい気持ちで包み込んだ、我が家のチキンナゲットです
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コメント
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カWOル
6
Mistie（
うーん、ギルドとかどうしようかな
というか、多分公式鯖の方のデイリーや週課やってたらWarp鯖あまりやる時間もないし、キャラ作り直したい気もちょっとするし……
ほんとどうしようか……
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ミニ
味見段階で食べるのが最高に美味しいのかもしれませんね[笑う] ひとつひとつ心を込めて作るナゲットは心に刻まれます[照れる]
ムギとHOP✧*
おはようございます！ 私もよくチキンナゲット作ります[大笑い] 今日の晩ご飯の献立を決めかねていたので真似っ子させていただきます[星]
𝕪𝕦𝕞𝕚✩࿐⋆*
こーちゃん✨️ こんにちわ*˙︶˙*)ﾉ☔️ 梅雨入りしました ジメジメ｡ﾟ(¯ㅿ¯υ)ﾟ｡ 今日も優しさでほっこり☺️🍀 癒されました[ハートポーズ] 素敵な1日になりますように[ハート]
ファイン
おはようございます 何度もおねだりされて喜ぶこ～ちゃん☘️ 元気の源は優しい愛なんですね☘️今日もほっこりしました[照れる]
さくら
美味しそう😋チキンナゲット、子ども大好きですよね🙂↕️ついつい市販の買っちゃうんですけど、また手作りしたいなって思いました☺️