ストチーピノは、イタリアの伝統的な料理で、特に南イタリアのカンパニア地方で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本的な特徴: ストチーピノは、主に魚介類を使ったスープや煮込み料理です。 トマトベースのスープが特徴で、香辛料やハーブが豊富に使われます。 主な材料: 新鮮な魚（例えば、タコやイカ）、エビ、貝類などが使われます。 野菜（玉ねぎ、ニンニク、セロリなど）も加えられ、風味が増します。 調理法: 材料を煮込むことで、魚介の旨味がスープに溶け込み、深い味わいが生まれます。 時間をかけてじっくりと煮込むことが多いです。 食べ方: パンと一緒に食べることが一般的で、スープを浸して楽しむスタイルが好まれます。 ストチーピノは、特に海の近くのレストランで新鮮な材料を使ったものを楽しむのがベストです。海の香りを感じながら、リラックスした食事を楽しんでみてください。