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みちこ
ヤマトイモの栄養価について知りたい
ヤマトイモの栄養価については以下の通りです。
栄養成分
カロリー: 100gあたり約70kcal
炭水化物: 約16g
食物繊維: 約2g
たんぱく質: 約1g
脂質: 約0.1g
ビタミン・ミネラル
ビタミンB群: 特にビタミンB1、B2、B6が含まれ、エネルギー代謝を助ける。
ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力を高める。
カリウム: 体内の水分バランスを調整し、高血圧予防に寄与。
健康効果
消化促進: 食物繊維が豊富で、腸内環境を整える。
エネルギー源: 炭水化物が主成分で、持続的なエネルギーを供給。
抗酸化作用: ビタミンCが含まれ、細胞の老化を防ぐ。
ヤマトイモは栄養価が高く、健康維持に役立つ食材です。料理に取り入れることで、さまざまな栄養素を効率よく摂取できます。
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ご利益ありそうすぎるのありがとう

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