ファラファラは、主にアラブ料理に関連する言葉で、特に中東地域で人気のある料理やスナックを指します。以下にその特徴を示します。 定義: ファラファラは、ひよこ豆やそら豆を主成分としたコロッケやボール状の揚げ物です。スパイスやハーブで味付けされ、外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴です。 提供方法: 通常、ピタパンやサラダ、タヒニソースと一緒に提供され、サンドイッチやサラダのトッピングとしても楽しむことができます。 文化的背景: ファラファラは、特にイスラエルやエジプト、レバノンなどの国々で広く食べられており、ベジタリアンやヴィーガンの食事としても人気があります。 この料理は、栄養価が高く、手軽に食べられるため、ストリートフードとしても親しまれています。